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ベトナム、ミニコラム



オペラハウスは夜景を見に行くのが正解!

ハノイを代表するフレンチコロニアル、最大規模の建築で、ハノイ市民が音楽の調べに酔いしれるオペラハウス。公演時以外は内部の見学ができませんが、もし、公演を見にいけなくても、夜の闇にライトアップされた姿は一見の価値あり。

1 Trang Tien、Hoan Kiem
04-3933-0113

乾杯は、ハノイビールで!

ハノイ周辺で一番飲まれていると言っていいのが、ビアハノイのブランド、ハノイビール。ベトナムの結婚式には欠かせないと言ってもいいぐらいポピュラーなものなのだそうです。味は苦味が少なく、とても飲みやすい。

ハノイ周辺にはビアハノイ直営のビアホール「ビアホイ」も多くあり、ハノイを訪れた夜は、ぜひ一度、乾杯を!


アンチエイジングのスーパーフルーツ、「ガック」

ベトナムの街角などで見かける不思議な赤い果実。これが、ベトナム原産で抗酸化作用に優れた瓜科の果物「ガック」です。

味はまったくないと言っていいほど味気ないもんなのですが、種の周りの赤い実の部分に、お砂糖をまぶしていただきます。

天国からの果実という意味のこの果物、おこわなどの着色料として使われることもあるそうですが、四季のあるハノイ周辺のみの食習慣らしいので、もし、街かどで見かけたら、トライしてみてはいかがでしょうか。


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