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エスニック料理のスペシャリスト、佐藤わか子さんのクッキングレッスン♪


エスニック料理のスペシャリスト、佐藤わか子さんのクッキングレッスン♪

大人気の塩ヨーグルトでレシピ本も出されている各国料理研究家佐藤わかこさんの楽しいお料理教室。



今回は、インドの軽食、『サモサ』を皮から作ります。
ワインや旬の野菜とともにいただくサモサの新しい楽しみ方をインド式スイートと一緒に味わってみてください。

メニュー
・『●ウェルカムドリンク』
・『●かぶと長芋のすり流し 揚げごぼうのせ』
・『●白身魚のライムマリネソテー フェンネル&バルサミコソース』
・『●里芋とひよこ豆の焼きサモサ グリーンソース』
・『●長粒米と豆のレモンチーズリゾット』
・『●紅茶のカルダモン風味プディング スパイスりんごのキャラメルソースかけ』
・『●白ワイン』
・『●温かいお飲み物』

開催日時:※各日程定員になりしだい予約締切
2013/2/14(木曜日) 開講時間:11:00-14:00前後
2013/2/16(土曜日) 開講時間:11:00-14:00前後
2013/2/19(火曜日) 開講時間:11:00-14:00前後
2013/2/26(火曜日) 開講時間:11:00-14:00前後
料金:5,900円
場所:東京・武蔵境

※ご予約方法、ご注意事項などは、HPにてご確認ください。
Niki's kitchenホームページ
http://www.nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=2616

✿佐藤わか子✿
各国料理研究家

栄養士の免許を取得後、食のトータルコーディネートを行う会社で企画、調理を手掛け、独立。
家庭料理には何物にもかえ難いスパイスが潜んでいて、家庭の数だけ味がある、として各国にホームステイをし家庭料理を学ぶ。
オールアバウトのエスニック料理担当のガイドを10年以上つとめる。
ブルガリア料理、トルコ料理などにも詳しく、ヨーグルトへの造詣も深い。各国料理のエッセンスを無理なく日本の家庭料理に生かすことを得意とする。
自宅にて、旬の素材をふんだんに使った料理教室「Wakka Kitchen」も主宰。
http://onnamigaki.net/specialist_14.html



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